CENTRO DE PRODUCTOS
El congelador de túnel es un equipo de congelación de estructura sencilla y alta eficiencia. Existen congeladores de túnel con cinta sólida de acero inoxidable y congeladores de túnel con cinta de malla. El congelador de túnel BX emplea el método de congelación por flujo de aire vertical, ya que este asegura una distribución uniforme del flujo de aire, lo que se traduce en una corteza y una congelación más homogéneas. Los alimentos se introducen sobre una cinta transportadora en la zona de congelación, donde ventiladores axiales de alta velocidad hacen circular el aire a través del evaporador en dirección vertical, cubriendo la superficie del producto.
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